Carte des liqueurs et digestifs

Une sélection de Whiskies, Liqueurs, eaux de vie et vodka

Carte des liqueurs et digestifs

Découvrez notre sélection de whiskies, Gin, Vodka et autres liqueurs à consommer avec modération


– TALISKER 10 ANS
10 €
Single malt très tourbé. Fumé et poivré, marqué par l’iode et les épices

– OBAN 14 ANS
12 €
Saveurs de fruits d’automne, figues et miel. Accents maltés et de feu de bois.

– TOKINOKA
10 €
Blended whisky japonais. Notes de pêches, miel et vanille. Conclusion sur une note épicée. Idéal à l’apéritif.

– NIKKA 12 ANS
12 €
Floral et fruité, notes de clous de girofle et de cuir.

– JACK DANIEL’S
8 €
Bouche huileuse marquée par des arômes de cuir, de bois brûlé et de tabac.

– LAGAVULIN 16 ANS
12 €
Single malt très tourbé aux notes marines sur fond de réglisse. Finale fumée marquée par des notes boisées.

– BULLEIT RYE BOURBON
10 €
Saveurs sucrées d’érable et de chêne. Goût de bois et de résine. Saveurs de caramel

– BULLEIT BOURBON
10 €
Corps rond aux saveurs de grains mielleux, vanille et praline. Saveurs de caramel et épices poivrées.

– ROCKS
15 €
Saveurs fruitées, fraîches et florales. Malt crémeux avec touches maritimes.

– THE LADDIE TEN 10 ANS
15 €
Moelleux, touches de bourbon, de pain d’épices et de sherry. Chaleur du miel, fruits confits, chêne.

– SINGLETON 12 ANS
12 €
Arômes riches et texture onctueuse. Equilibre idéal.

– KNOCKANDO 12 ANS
10 €
Notes d’agrumes et de céréales à l’attaque puis nuances d’amande douce et noisettes

– CAOL ILA 12 ANS
10 €
Très tourbé. Bouche huileuse de plus en plus fumée et fruitée. Finale sur la praline et le mokka

– DALWHINNIE 15 ANS
12 €
Bouche sucrée. Finale laiteuse, légère acreté. Notes de réglisse, orge fumée, citronnelle et anis

– CHIVAS 12 ANS
8 €
Blended scotch. Elégance, richesse et notes fruitées.

– CRAGGANMORE 12 ANS
10 €
Légèrement salé, revient sur les agrumes. Notes végétales et florales. Douce amertume.

– GLENKINCHIE 12 ANS
10 €
Doux et suave, frais et léger. Finale végétale et astringente.

– CARDHU 12 ANS
10 €
Arômes de malt moelleux. Pointe boisée. Finale marquée par le miel et le chêne.


– HAVANA SELECTION
15 €
Développement sur la réglisse, le lait de coco, le tabac frais, la menthe et les épices. Allures orientales et salines. Rétro-olfaction remplies d’aromates.

– DIPLOMATICO
8 €
Doux et sirupeux. Touches de noix, caramel, vanille, poivre et gingembre. Pointe de fumée.

– HAVANA CLUB 15 ANS
15 €
Notes de miel, fruits tropicaux et exotiques, noix de coco, chocolat. Très finement boisé.

– DON PAPA
9 €
Gourmand. Jolies notes vanillées et fruitées.

– RHUM MAISON
5.50 €
Rhum brun arrangé selon l’inspiration du chef.

– 3 RIVIERES
8 €
Vieillissement en fûts de chêne. Fruits exotiques, crème brûlée et épices douces. Finale végétale.

– CAPTAIN MORGAN
8 €
Rhum arrangé aux épices. Notes de vanille, épices douces et mélasse.

– J. BALLY
8 €
Attaque vive et généreuse. Pointe fruitée d’agrumes confites. Notes de vanille et de bois.


– GENEROUS
9 €
Fruité, floral et très frais. Assemblage de 5 éléments : poivre rouge, agrumes, baies de genièvre, jasmin et fleurs de sureau.

– HENDRICK’S
9 €
Infusion de pétales de rose, concombre, et de 8 plantes (coriandre, baies de genièvre, angélique, cumin, écorces de citron etc…). Puissance aromatique florale et fraîcheur.

– BOMBAY SAPHIRRE
10 €
Gin fin et élégant, léger. Infusion dans des paniers en cuivre d’une dizaine de plantes différentes (genièvre, coriandre, citron, angélique, réglisse, etc…)

– GIN MARE
10 €
Macération individuelle de 4 aromates ; thym, basilic, romarin et arbequina (variété d’olives). Réelle concentration aromatique.

– GORDON’S
8 €
Baies de genièvre, coriandre, lavande, amande, cumin, anis, cardamome, écorces orange et citron.

Pour accompagner nos gins supérieurs, nous vous proposons les Tonic Double Dutch à 2 €.
Parfums : classic, concombre ou basilic


– JULES GAUTRET V.S.
8 €
Légèreté et rondeur. Cognac moelleux, équilibré, plaisant au palais.

– HENNESSY XO
20 €
Composé de 100 eaux de vie. Caractère puissant et profond. Bouquet riche en arômes.

– REMY MARTIN EXTRA
25 €
Arômes de figues, de jasmin et de cannelle. Texture de velours.

– LOUIS XIII XO
99 €
1200 eaux de vie agées entre 40 et 100 ans. Très concentré, richesse aromatique, harmonie d’une grande complexité.


– ARMAGNAC CLES DES DUCS 8 €
– ARMAGNAC MONTAL

Année 1967 45 €
Année 1972 40 €
Année 1977 25 €
Année 1982 20 €
Année 1987 15 €


– PIGALLE
10 €
Vodka 100 % française. 5 Distillations.

– BELVEDERE
10 €
Distillée 4 fois. Léger parfum de vanille et arômes de seigle. Très douce et toute en rondeur.

– GREY GOOSE
10 €
Douce et délicatement sucrée. Notes de prunes vertes et d’anis. Fraîcheur.


NOS LIQUEURS (6cl) 6.50 €

Cointreau, Grand Marnier, Limoncello, Get 27, Get 31, Amaretto, Bailey’s, Marie Brizard, Génépi, Chartreuse verte, Manzana, Kahlua, Jagger, Soho, Malibu

EAUX DE VIE (4 cl) 6.50 €

Kirsch, Mirabelle, Framboise, Poire, Abricotine, Grappa
Vieille prune
8.50 €

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