Les entrées

Des entrées chaudes ou froides au grè des saisons...

Carpaccio de bœuf charolais … 12.00 €
au pesto et copeaux de Granapadano

Verrine de gaspacho de tomates rôties,
mozzarella et basilic … 9.50 €

Croustillants de chèvre sur lit de salade,
copeaux de jambon cru de Savoie …
Petite : 9.00 €
Grande : 14.00 €

Tataki d’espadon au sésame … 15.50 €
vinaigrette au yuzu

Petite friture d’éperlan … 11.00 €
sauce à l’ail et au citron

Les escargots de Bourgogne, beurre en persillade …
les 6: 8.00 €
les 12: 15.00 €

Terrine de foie gras de canard maison au porto blanc … 16.00 €
brioche de la maison Riebel

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