Les entrées

Des entrées chaudes ou froides au grè des saisons...

Terrine du chasseur maison … 11.50 €

Chèvre frais mariné aux herbes et citron … 12.50 €

Carpaccio de bœuf charolais … 13.00 €
à l’huile au pesto et copeau de Granapadano

Carpaccio de bar … 15.50 €
fruits de la passion, huile de noisette et citron vert

Terrine de foie gras de canard aux éclats de marrons … 18.00 €
pain aux figues et chutney aux figues

Petite friture et sa sauce aïoli … 11.00 €

Velouté de butternut de la ferme d’Allaman à Lugrin … 11.50 €

Les escargots de Bourgogne, beurre en persillade …
les 6: 8.00 €
les 12: 15.00 €

Filets de maquereaux grillés et pickels de légumes … 15.00 €
crème de chou-fleur

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