Les viandes

Une viande tendre, saisie à votre goût...

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Grand Carpaccio de bœuf charolais au pesto, copeaux de Granapadano … 14.50 €
accompagné de frites et salade

Filet de poulet cuit vapeur … 19.00 €
sauce au vin blanc de Ripaille

Noisette d’agneau cuit à basse température, jus à l’ail rôti et tomates cocktail grillées … 26.00 €

Filet de bœuf charolais200 gr environ

puce-menu Nature … 29.50 €
puce-menu Sauce au poivre … 31.00 €
puce-menu Façon Rossini (foie gras poêlé et jus aux truffes Mélanosporum) … 39.00 €

Ris de veau grillé, écrasée de pommes de terre et jus aux truffes(Mélanosporum) … 34.00 €
selon arrivage

puce-menu

NOS SUGGESTIONS PRINTANIERES

Faux-filet grillé aux morilles … 26.00 €
220g environ

Filet mignon d’agneau fumé minute au romarin et pointes d’asperges … 32.00 €
selon disponibilité

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puce-menu

TOUTES NOS VIANDES SONT D’ORIGINE FRANCAISE.
TOUS NOS PLATS SONT ACCOMPAGNES DE LEGUMES DE SAISON, DE GRATIN DAUPHINOIS OU DE POMMES FRITES

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Venez déguster la nouvelle carte au Tibetan Café

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