Les Viandes

Une viande tendre, saisie à votre goût...

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Grand Carpaccio de boeuf au pesto,
copeaux de Granapadano,
oignons frits, fleurs de câpres … 16.50 €
Accompagné de frites et salade

Magret de canard entier
(origine France, 300 gr environ),
sauce myrtilles … 21.50 €
Accompagné de légumes de saison et gratin dauphinois au comté

Filet de bœuf … 31.00 €
Origine France (220 gr environ)
Beurre fumé par nos soins à la fleur de sel et marjolaine.
Accompagné de légumes de saison et pommes frites

Le cœur de ris de veau rôti(origine France),
sauce aux cèpes du Pays … 35.00 €
Accompagné de gratin dauphinois au comté et légumes de saison

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LA CHASSE

Le carré de cerf
sauce grand veneur et sa garniture … 32.00 €
Chou rouge confit, poire au vin, marrons caramélisés, gratins dauphinois au comté

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Venez déguster la nouvelle carte du Tibetan Café

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