Les viandes

Une viande tendre, saisie à votre goût...

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Carpaccio de bœuf charolais … 16 €
au pesto et copeaux de Granapadano
Frites et salade

Civet de sanglier garni … 19 €
servi en cocotte

Suprême de volaille farci au chutney d’Agen, jus corsé … 21 €

Pavé de cerf cuit à basse température … 26 €
garniture d’automne, sauce chasse

Filet de bœuf charolais origine France/Savoie – 200 gr environ

puce-menu Nature … 29.50 €
puce-menu Sauce au poivre … 31 €
puce-menu Sauce au roquefort … 31 €
puce-menu Façon Rossini … 37 €

Ris de veau rôti, viennoise automnale … 33 €
sauce aux champignons
selon disponibilité

puce-menu

TOUS NOS PLATS SONT ACCOMPAGNES DE LEGUMES DE SAISON, DE GRATIN DAUPHINOIS OU DE POMMES FRITES

puce-menu

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