Les Viandes

Une viande tendre, saisie à votre goût...

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Grand Carpaccio de boeuf charolais au pesto,
copeaux de Granapadano,
oignons frits, fleurs de câpres … 17.50 €
Accompagné de frites et salade

Suprême de volaille origine France
cuit à basse température,
sauce au safran de Draillant … 19.50 €
Accompagné de légumes de saison et frites

Filet de bœuf … 31.00 €
Origine France (200 gr environ)
Beurre fumé par nos soins à la fleur de sel et marjolaine.
Accompagné de légumes de saison et gratin de pommes de terre

Carré d’agneau rôti,
jus réduit et gousses d’ail confites … 24.50 €
Accompagné de légumes de saison et gratin de pommes de terre

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