Nos Menus de fêtes

Découvrez nos menus pour les fêtes de fin d'année

Marbré de foie gras de canard
aux fruits secs et son chutney

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Coquille Saint-Jacques lutée

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Chapon fermier rôti,
pommes dauphines maison
Sauce au vin jaune et crème de marrons

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Assiette de fromages
de la ferme Prairial

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Bûche de Noël maison noisette et passion

Raviole aux marrons, céleri et champignons,
consommé des sous-bois

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Pressé de foie gras pôélé,
croquant noisette et pain aux noix

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Noix de Saint-Jacques juste snackée,
et son émulsion au champagne rosé

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Trou normand

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Tourte gourmande au veau fermier
et à la truffe noire mélanosporum

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Assiette de fromages de la ferme Prairial

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Comme une pomme…
Mousse pomme et vanille, dés de pomme
et duo cœur coulant
caramel beurre salé/compotée de pomme aux épices

Soirée Charleston/années folles

Venez déguisé!

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DJ Fred Chessel

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Cotillons

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