Spécial Fêtes

Vente à emporter - Livraison

Les 6 escargots de bourgogne au beurre persillé
… 6.00 €

Les 12 escargots de bourgogne au beurre persillé
… 10.00 €

Le ballotin de foie gras de canard au porto blanc
chutney pomme et coing et notre brioche maison
le ballotin de 300gr … 30.00 €
le ballotin de 500gr … 45.00 €

Le saumon fumé (espèce bomlo)
fumé à la sciure de sapin de nos montagnes
et tranché par nos soins
Les 250g … 15.00 €
Les 500g … 25.00 €

La féra fumée du lac Léman de notre pécheur
Les 250g … 13.00 €
Les 500g … 23.00 €

Le suprême de volaille cuit à basse température, sauce morilles
… 13.00 €

Gratiné de poissons du pécheur (féra, moules, encornets, perches)
… 13.00 €

Le chapon fermier, sauce vin jaune et crème de marrons
… 17.00 €
(Disponible à partir du 22 décembre)

Tous nos plats seront accompagnés de légumes de saison et de gratin dauphinois

Citron en trompe l’œil, crumble et coulis de framboise
… 7.00 €

Charlotte au chocolat et sa crème anglaise
… 7.00 €

Bûche de Noël au chocolat,
biscuit pistache et grué, crème anglaise
… 6.00 €
(Disponible à partir du 22 décembre)

Le ballotin de foie gras de canard au porto blanc,
chutney pomme et coing
Et notre brioche maison
****
Le chapon fermier,
sauce vin jaune et crème de marrons
Légumes de saison et gratin dauphinois
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Bûche de Noël au chocolat,
biscuit pistache et grué, crème anglaise

Cannelloni de saumon et mousse de chèvre à l’aneth
et vinaigrette citronnée
****
Coquille st jacques lutée
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Grenadin de veau, sauce morilles
Accompagné de légumes de saison et gratin dauphinois
****
Citron en trompe l’œil,
crumble et coulis de framboise

Le plateau de la mer (minimum 2 pers)
… 35.00 €/personne
Bulots, crevettes grises, crevettes cuites, huitres n°3 fine de clair 6 pièces
Langoustines 3 pièces, pinces de tourteaux 2 pièces
Mayonnaise et citron

Le plateau royal (minimum 2 pers)
… 55.00 €/personne
Bulots, crevettes grises, crevettes cuites, huitres spécial Poget n°3 8 pièces
Langoustines 5 pièces et 1 demi homard
Mayonnaise et citron

Le plateau d’huitres spécial Poget n° 3
Les 6 pièces … 18.00 €
Les 12 pièces … 32.00 €
Les 24 pièces … 60.00 €

Pour toutes les commandes de fruits de mer,
un délai de 3 jours au minimum est nécessaire
pour vous garantir une qualité optimale de vos produits.

Merci de votre compréhension.

Notre carte des vins est également disponible à l’emporter.

Vous pouvez passer toutes vos commandes par mail : restaurant.tibetan@gmail.com
Par téléphone ou WhatsApp 0624560246
Vous pouvez passer vos commandes
pour vos menus de Noël jusqu’au 22 décembre
et jusqu’au 28 décembre pour le menu de la St Sylvestre.
Tout le reste de la carte est disponible
à partir du 15 décembre jusqu’au 2 janvier.

Nous proposons également un service de livraison gratuit
dans tout le chablais
pour les commandes dépassant un montant de 80€.

Pour récupérer vos plats, un rendez-vous sera convenu entre nous
afin de respecter le protocole sanitaire
avec 1 client à la fois à l’entrée du restaurant.
Le masque sera obligatoire, ainsi que la désinfection des mains.

Nous restons à votre disposition pour tout renseignement complémentaire.

Venez déguster la nouvelle carte du Tibetan Café

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