Les Menus
Une sélection de Menus qui respectent votre budget et votre palet
Découvrez la cuisine du Tibetan Café au travers de ses menus !
Les 6 escargots de Bourgogne,
beurre en persillade
Ou
Gaspacho petits pois et cresson,
écume de menthe fraÏche
Ou
Salade des Aravis :
croustillants de reblochon sur lit de salade,
noix, pomme et jambon de Savoie
Filet de fera du lac Léman,
sauce au vin blanc
Accompagné de légumes de saison et frites
Ou
Suprême de volaille origine France
cuit à basse température,
sauce au safran de Draillant
Accompagné de légumes de saison et frites
Moelleux au chocolat,
crème anglaise
Ou
Ananas rôti
et sorbet mangue
Ou
Crème brûlée au génépi
Amuse-bouche
Terrine de foie gras de canard à l’armagnac
chutney abricot, miel et romarin, brioche de la maison reibel
Ou
OEuf parfait de la ferme Pariat à Marin (cuit à 63°c)
crème d’asperges vertes, croûtons et chips de lard fumé
Ou
Carpaccio de boeuf charolais
au pesto, copeaux de granapadano,
oignons frits, fleurs de câpres
Filets de perche « origine U.E. »
façon meunière/crème/persillade
Frites et salade
Ou
Carré d’agneau rôti,
jus réduit et gousses d’ail confites
Accompagné de légumes de saison et gratin de pommes de terre
Dessert au choix
Ou
Coupe glacée non alcoolisée
Des Menus du Jour et un Menu enfant à petit prix
Mais toujours avec l’envie de faire pétiller vos papilles !
Servi uniquement le midi
sauf le dimanche et jours fériés
Jusqu’à 14 ans
Sirop à l’eau
Steack haché origine France
Frites et légumes de saison
Ou
Filets de perche origine U.E. façon meunière
Frites et légumes de saison
Boule de glace Smarties
Entrée/plat/dessert
Servi uniquement le midi
sauf le dimanche et jours fériés