Petite friture, sauce ail et citron
Ou
Royale de petits pois et écume de lard grillé
Ou
Terrine de cochon maison de la boucherie Simon

Aiguillettes de dorade , sauce curry vert
et saladine de mangue et noix de cajou
Gratin de pommes de terre
Ou
Suprême de volaille mariné au miel et au citron confit,
jus aux olives
Pommes cocotte

Assiette de fromages de la ferme Prairial
Ou
Moelleux au chocolat et son caramel beurre salé
Ou
Clafoutis aux griottes et amandes

Amuse-bouche

6 escargots de Bourgogne
beurre en persillade
Ou
Croustillants de chèvre sur lit de salade,
copeaux de jambon cru de Savoie
Ou
Carpaccio de bœuf charolais
au pesto et copeaux de Granapadano

Filets de perche « origine U.E. »
façon meunière ou en persillade
Frites et salade
Ou
Faux-filet « Black Angus »
origine Irlande
Frites et légumes choisis

Assiette de fromages de la ferme Prairial
Ou
Fromage blanc de la ferme Prairial
et son coulis de fruits rouges

Dessert au choix
Ou
Coupe glacée non alcoolisée

Amuse-bouche

Déclinaison de foie gras de canard
Terrine de foie gras, brioche maison et chutney aux figues,
crème brûlée de foie gras
et escalope de foie gras pôélée,
vinaigre balsamique et huile de noisette

Ou
Tataki d’espadon au sésame
vinaigrette au yuzu

Ou
12 escargots de Bourgogne
beurre en persillade

Filet de bœuf charolais sauce au poivre
origine France
Gratin de pommes de terre et légumes choisis
Ou

Omble chevalier de la pisciculture passion poissons des Cévennes
au safran de Draillant

Gratin de pommes de terre et légumes choisis

Assiette de fromages de la ferme Prairial
Ou
Fromage blanc de la ferme Prarial
et son coulis de fruits rouges

Dessert au choix
Ou
Coupe glacée au choix

Servi uniquement le midi
sauf le dimanche et jours fériés

Jusqu’à 14 ans

Sirop à l’eau

Aiguillettes de poulet panées
Frites et légumes
Ou
Demi filet de Dorade
Frites et légumes

2 boules de glace
Ou
Fromage blanc

Entrée/plat/dessert

Servi uniquement le midi
sauf le dimanche et jours fériés