Petite friture, sauce aïoli
Ou
Gaspacho de melon et mangue,
basilic et pignons torréfiés
Ou
Terrine de campagne aux noisettes maison

Pavé de truite de Savoie en viennoise, condiment au citron
accompagné de frites et légumes de saison
Ou
Coquelet rôti en crapaudine, à la moutarde
accompagné de frites et légumes de saison

Moelleux au chocolat et sa boule vanille bourbon
Ou
Assiette de fromages de la ferme prairial
Ou
Cappuccino de fraise
Soupe de fraise, basilic et émulsion basilic
Ou
Crème brûlée au miel de lavande

Amuse-bouche

6 escargots de Bourgogne
beurre en persillade
Ou
Verrine estivale
guacamole maison, crevettes, ananas et pamplemousse
Ou
Carpaccio de bœuf charolais
au pesto et copeau de Granapadano

Filets de perche « origine U.E.»
façon meunière ou en persillade
Accompagnés de légumes de saison, salade et frites
Ou
Pavé de veau cuit à basse température, jus à la sauge
Accompagné de gratins et légumes de saison

Assiette de fromages de la ferme Prairial
Ou
Fromage blanc de la ferme Prairial et son coulis de fruits rouges

Dessert au choix
Ou
Coupe glacée non alcoolisée

Amuse-bouche

Tartare d’espadon rouge, vinaigrette calamansi
Ou
Terrine de foie gras de canard, chutney mangue et brioche maison
Ou
12 escargots de Bourgogne
beurre en persillade

Filet de bœuf charolais « origine France »
Nature ou sauce poivre
Ou
Brochette de grosses gambas grillées
huile vierge

TOUS NOS PLATS SONT ACCOMPAGNES DE LEGUMES DE SAISON, DE GRATIN DAUPHINOIS OU DE POMMES FRITES

Assiette de fromages de la ferme Prairial
Ou
Fromage blanc de la ferme Prairial
et son coulis de fruits rouges

Dessert au choix
Ou
Coupe glacée au choix

Servi uniquement le midi
sauf le dimanche et jours fériés

Jusqu’à 14 ans

Sirop à l’eau

Aiguillettes de poulet panées, Frites et légumes
Ou
Pavé de truite, Frites et légumes

2 boules de glace
Ou
Fromage blanc

Entrée/plat/dessert

Servi uniquement le midi
sauf le dimanche et jours fériés