A la carte du Tibetan Café
Une carte gastronomique au fil des saisons.A l’apéro… ou en entrée !
sauce à l’ail et au citron
Planche mixte … 24.00 €
saucisson, coppa, jambon, tomme de chèvre et Ouzon
Crème de chèvre frais … 9.00 €
au miel et fruits secs à tartiner
Burrata à partager … 9.00 €
huile d’olive et vinaigre balsamique
Nos entrées chaudes ou froides…
avocat, vinaigrette au fruit de la passion
Tomate/mozza revisitée … 14.50 €
pressé de tomates ananas et cœur de bœuf, crémeux de mozzarella, huile d’olive au basilic, sel à l’olive noire, toast de pain focaccia et roquette
Terrine maison … 11.50 €
au cochon de chez Simon et pistaches, pickles d’oignon
Carpaccio de bœuf … 15.00 €
pesto de basilic, olives, pignons, parmesan, tomates cerises et oignons frits
Œuf parfait … 16.00 €
cuit à 63°, bio, des Fermiers de Marin, crème de morille, crumble au comté
Tartine de crème de chèvre frais … 13.00 €
au miel et fruits secs, pain focaccia
Salade mixte … 7.50 €
salade verte, crudités, oignons frits
Nos Bowls…
riz japonais, concombre, mangue, avocat, œuf mariné, pickels de chou rouge, vinaigrette asiatique
Buddha bowl … 23.00 €
tataki de thon, riz japonais, concombre, mangue, avocat, œuf mariné, pickels de chou rouge, vinaigrette asiatique
Tibetan bowl … 23.00 €
brochettes de bœuf au fromage yakitori, riz japonais, concombre, mangue, avocat, œuf mariné, pickels de chou rouge, vinaigrette asiatique
Nous avons choisi de privilégier les producteurs français mais surtout locaux pour vous proposer des produits encore plus qualitatifs.
Cependant, du fait de la situation actuelle, nous risquons d’éventuelles ruptures, notamment sur la volaille.
Avec toutes nos excuses.
une carte au grès des saisons
Une cuisine traditionnelle et recherchée.
Nous sommes tous passionnés de cuisine, de goût, avec l’envie de vous faire partager notre passion et notre travail. Régalez-vous !
toujours frais et selon arrivage
Les poissons…
Petite friture d’éperlan … 19.50 €
sauce à l’ail et au citron, frites et salade
Filets de perche façon meunière … 33.00 €
frites et salade
Filets de perche … 34.00 €
à la crème | en persillade | sauce tartare
frites et salade
Tataki de thon … 23.00 €
avocat, vinaigrette au fruit de la passion, frites et salade
Filet de truite sauce crème … 25.00 €
légumes de saison et pommes Anna
Filet de bar sauce chimichuri … 29.00 €
carottes fanes et moelleux de pomme de terre
Les viandes…
Carpaccio de bœuf … 21.50 €
pesto de basilic, olives, pignons, parmesan, tomates cerises et oignons frits, frites et salade
Entrecôte beurre bordelais du père Bruce (env 300 gr) … 34.00 €
frites et salade,
sauce morilles + 6 €
Mignon de veau sauce morilles … 41.00 €
carottes glacées et moelleux de pomme de terre
Suprême de poulet aux épices douces … 24.00 €
sauce au yaourt, citron vert et herbes fraîches, tomates rôties et frites
Nos viandes sont d’origine France autant que possible mais peuvent venir d’U.E. en cas de problème d’approvisionnement.
Nous avons choisi de privilégier les producteurs français mais surtout locaux pour vous proposer des produits encore plus qualitatifs.
Cependant, du fait de la situation actuelle, nous risquons d’éventuelles ruptures, notamment sur la volaille.
Avec toutes nos excuses.
une carte pleine de douceurs
Des desserts faits avec gourmandise
vous ne devriez pas
Les fromages & desserts
et sa boule de glace vanille (10 min de cuisson)
Baba au rhum … 10.00 €
et son shooter de rhum arrangé
Le calamansi en trompe l’œil … 11.00 €
cœur intense au calamansi, ganache montée au chocolat blanc, biscuit de Savoie au citron vert
Café/thé gourmand … 11.50 €
financier griotte, cannelé, baba, brownie, entremet pistache/abricot
La douceur du moment de Nono … 9.50 €
aux fruits de saison
Assiette d’Abondance … 5.50 €
de chez Alain et Suzanne Grillet d’Abondance, confiture mûre/airelles maison
est-ce bien raisonnable ?
Nos glaces laitières
Nos parfums de glace :
Vanille, chocolat, fraise, noix de coco, pistache, menthe/chocolat, caramel beurre salé, rhum-raisins, café
Nos parfums de sorbet :
Citron, poire, framboise, abricot, génépi
1 boule de glace … 3 €
2 boules de glace … 5 €
3 boules de glace … 7 €
Supplément chantilly … 1 €
simplement gourmand
Nos coupes glacées
DAME BLANCHE … 9 €
3 boules vanille, sauce chocolat, chantilly
CHOCOLAT LIEGEOIS … 9 €
2 boules chocolat, 1 boule vanille, sauce chocolat, chantilly
CAFE LIEGEOIS … 9 €
2 boules café, 1 boule vanille, expresso, chantilly
COCO/CHOCO … 9 €
2 boules coco, 1 boule chocolat, sauce chocolat, chantilly
CARAMELLA … 9 €
2 boules caramel beurre salé, 1 boule vanille, sauce caramel, chantilly
Nos coupes glacées alcoolisées…
COLONEL … 11 €
2 boules citron arrosées de vodka
YAUTE … 11 €
2 boules génépi arrosées de génépi
VALAISANNE … 11 €
2 boules abricot arrosées d’abricotine
AFTER EIGHT … 11 €
2 boules menthe chocolat arrosées de get 27
Témoignages
Nos clients parlent de nous
“Cela vaut la peine de sortir du centre d’Evian”
« Un très bon restaurant été comme hiver Nous avons dégusté dès plats excellents, cuisinés magistralement avec des produits frais...«
Tripadvisor
“Superbe cadre”
« Cuisine bonne et original, service rapide et efficace, le cadre est très joli et surtout la vue sur le lac Léman. N’hésitez pas à y aller. «
Tripadvisor
“Cuisine originale”
Tripadvisor
« Tout simplement parfait »
Tripadvisor